Connaissance des plantes sauvages
Pour apprendre à identifier, cueillir, préparer et cuisiner les plantes sauvages en confiance, autour de chez vous.
Au gré d'une balade en forêt ou sur un sentier qui longe un champ, vous pourrez vous étonner de la richesse naturelle des plantes sauvages. Utiliser comme plantes médicinales ou à cuisiner, leur cueillette est avant tout une expérience sensorielle pour régaler vos papilles, apprendre à sentir et à toucher les plantes grâce à une expérience immersive.
La cueillette des plantes sauvages a pour objectifs de permettre à ses apprenants :
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D'acquérir des connaissances en botanique et en herboristerie afin de gagner en autonomie dans vos cueillettes de plantes sauvages ;
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D'apprendre à identifier de nombreuses plantes sauvages et à en connaître leurs usages culinaires et médicinaux ;
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De transformer vos cueillettes en plats délicieux et préparer vos propres remèdes.
Il est indispensable de toujours vérifier la plante récoltée. En cas de doute, on ne ramasse pas !
Lors des balades organisées, prévoir une tenue adaptée, un petit couteau ou sécateur, des gants pour éviter de se piquer les doigts, votre téléphone portable pour prendre les plantes en photo, un petit bloc note.
Important !
Le diagnostic médical est exclusivement réservé aux médecins. La législation actuelle autorise toutefois les non-médecins et non-pharmaciens à conseiller des plantes médicinales en vente libre à condition de respecter le monopole pharmaceutique L'animatrice ne peut être tenue responsable en cas de non respect des contre-indications annoncées.
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